막걸리가 어울릴듯한 제천 맛집 토속칡국수

칡국수... 제천와서 처음들은 단어

칡냉면 칡뿌리 등등 칡 어쩌구는 들어봤어도

칡으로 만든 국수라... 칡ㅋ

들어보셨나요?

제천 단양 영월 이부근이

칡국수 잘하는곳이 좀 있는데,

제천 내에서는 그래도 칡국수로

제일 괜찮다는 이야기 듣는 곳입니다.

국물있는 칼국수 느낌의 일반 칡국수는

소주먹은 다음날 해장으로도 좋고,

입맛 땡기는 비빔칡국수는

막걸리가 절로 생각나는 그런맛에요...

비오고 날씨 칡칡해서 먹으러 다녀온...

칡국수 맛집... 토속칠국수!

 

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📍제천 맛집 #토속칡국수
📍꽐슐랭 : ★★★☆
📍칡국수, 비빔칡국수 6,000원
📍영업시간 11:20~20:00
📍주소 : 충북 제천시 칠성로9길 6-7

 

 

이름도 토속칡국수고

외관도 뭔가 토속적인 느낌...

후... 이런곳이 보통 존맛집이더라구요

 

 

 

 

상당히 화들짝 놀랠 가성비를 자랑하는데,

6천원... 후... 제천 스웨그...!

개인적으로는 비빔칡국수를 추천!

왜냐면 일반칡국수 국물도 따로 주기 때문이쥬

 

 

 

 

요래요래 잘 조합된 한그릇이

내앞으로 후앗...

이집... 깍두기가 시원하고 칼칼하니 취향저격입니다.

소주랑 먹어도... 는 오바고...ㅋ

 

 

 

 

빨간색 흰색 노란색 초록색

색깔의 조화가 아주아주 생그럽네요

 

 

 

 

이렇게 반죽에 칡이 들어가 어둔빛이 나는 면발,

굵기가 일정하지 않은걸 보니,

직접 반죽하고 뽑은 면발이구나... 싶네요

이런 투박하고 정겨운 면발... 넘 좋쥬

 

 

 

이렇게 국물까지 같이 주는 비빔칡국수

한입 먹어보면,

면의 쫄깃함, 야채의 아삭아삭함

김의 고소함, 소스의 달큰함

아주아주 식감과 달콤고소한 맛이

없던 입맛도 살려주는...

입맛 심폐소생술

 

 

 

 

잘무그따...

 

비올때 왜 칼국수가 생각날까요...

비오는날 어무니한테 칼국수로 맞은적이 있나...

나만 그런건 아닐텐데...

입맛없을때, 문득 생각나는 이집...

막걸리랑 같이 먹으면 진짜...

더할나위 없을텐데...

일하다 점심먹으러 온것이라 참았음...

후...

 

제천 직장인이 추천하는 칡국수 맛집

토속칡국수

 

 

꽐슐랭 :★★★☆